金鱼种类繁多，新手可以从常见的日本大爪、和alus等开始。

日本大爪金鱼以其独特的大爪而闻名，这种品种适合在较小的水族箱中养殖，它们喜欢温暖干燥的环境，对水质要求不高，因此非常适合新手。

和alus金鱼是一种体型中等到大的品种，颜色鲜艳且寿命较长。它们比较耐寒，可以在温度稍低一点的情况下生存，但也需要注意水质变化，不宜频繁更换。

新手养者要注意的是，金鱼需要足够的空间来游动。如果水族箱太小，会导致它们产生压力，从而影响健康。建议至少为每只金鱼提供20升以上的容量。

饮食方面，也是新人容易忽视的地方。定期更换饼饵，可以增加饲料多样性，同时避免营养过剩或不足的问题。此外，要确保给予足够多且均匀分配，以满足群体内不同个体的需求。