第一次挑选在孵出仔鱼后20天进行； 第二次挑选在前次挑选后10天左右进行； 第三次挑选距离第二次挑选后10天进行后，可按水深30厘米，每平方米约120尾的密度放养； 第四次挑选，随着鱼体的长大，品种特征日益明显，按体型、尾型、各鳍形状是否均匀、端正而对称，并以背鳍形状为主进行严格挑选； 第五次挑选于第四次基本相同，属于更严格的复查性质； 第六次挑选，针对不同品种特征，严格选留其体型、眼睛、绒球、珠鳍、水泡、色彩等各方面特别优秀者，作为高级观赏鱼及留种之用。