1、红白的定义：白底上有红色花纹者称为红白，代表着锦鲤的品种。它不仅是初学者最先被吸引到的美丽之选，也是经过深入了解后仍旧难以抗拒的理想之选。

2、红白的历史：在一八零四年至一八二九年间，人们首次发现具有红白两种颜色的鲤鱼。当时，由于真鲤突变产生了“红脸鲤”，随后与绯鲤交配，产生了腹部带有红斑的白色鲤，这些都是锦鲤进化过程中的重要一步。到了一八八零年左右，在日本新泻县山古志地方，一些名家的努力使得“近代红白”的遗传性得到了固定。

3、斑纹应具的条件：为了让锦鲔成为真正令人赏心悦目的观赏物，它们必须满足几个关键条件。一方面，需要保持纯洁而耀眼的纯粹色调；另一方面，斑纹应该是高雅明亮且浓郁橙色的，而不是带有紫基调，因为紫基调虽然显得浓重但缺乏明快感。

4、斑纹位置条件：对于一个完美无瑕的锦鲸来说，其斑纹必须在整个身体上均匀分布，并且左右对称。任何不对称或只有一侧花纹都无法达到理想状态。而小型花纹虽然分布全身，但往往因其稀疏和不够集中而无法展现出大型花纹所蕴含的大气魄力。

5、头部与躯干部分析：头部上的赤褪或者覆面皆是不佳，因为它们给人一种模糊或低俗感觉。而尾部也同样重要，只要尾结距尾端约2厘米处于最佳状态，即可获得最佳观赏效果。在这些细节处理上，每一个细微调整都可能影响整体美感，因此要求极为严格。

6、不同类型的品种分类：根据不同的特征，将可以分为段落式（段紋）、单线式（一条 红），闪电式（闪电 红）以及德国式等多种类型。其中，不同类型各自拥有独特之处，如段紋更受欢迎，而单线则以其简洁优雅著称。而那些没有任何斑点或完全由单一颜色构成的事例，如“赤无地”、“绯鮎”等，则通常被视作毫无价值。

7、注意事项及鉴别标准：

底色应当呈现鲜艳而接近纯净级别。

红色的边界越清晰越好，以免模糊失去魅力。

深度丰富的地动绯彩尤佳。

头顶不能完全由单一种颜色覆盖，以避免失去吸引力。

左右对称至关重要，是评价是否优秀的一个关键指标之一。